{"id":3394,"date":"2022-01-20T15:45:26","date_gmt":"2022-01-20T14:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/com.jongia.nl\/unkategorisiert\/die-einfuehrung-von-nativer-staerke-in-den-mischprozess\/"},"modified":"2022-07-29T14:07:56","modified_gmt":"2022-07-29T12:07:56","slug":"die-einfuehrung-von-nativer-starke-in-den-mischprozess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jongia.com\/de\/branchen\/starken\/die-einfuehrung-von-nativer-starke-in-den-mischprozess\/","title":{"rendered":"Die Einf\u00fchrung von nativer St\u00e4rke in den Mischprozess"},"content":{"rendered":"\t\t
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Jongia Mixing Technology hat mit ihren R\u00fchrwerken zahlreiche Mischprozesse auf der ganzen Welt initiiert. Bei einigen dieser Mischverfahren war native St\u00e4rke eines der zu mischenden Produkte. Native St\u00e4rke wird in gro\u00dfem Umfang in der Lebensmittel- und Papierindustrie verwendet. Vor allem in der Lebensmittelindustrie wird native St\u00e4rke zur Regulierung der Textur und des Feuchtigkeitsgehalts sowie zur Stabilisierung von Produkten wie Joghurt, Backwaren und Fertiggerichten verwendet.<\/em><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Die Vorteile von Jongias Mischverfahren mit nativer St\u00e4rke<\/h2>

Native St\u00e4rke ist eine leicht verf\u00fcgbare nat\u00fcrliche Zutat, die in verschiedenen lebensmittelbezogenen Anwendungen verwendet wird. Diese Verf\u00fcgbarkeit ist einer der Gr\u00fcnde, warum dieses Produkt bei der Verarbeitung einer Vielzahl von Anwendungen von gro\u00dfer Bedeutung ist. Das Mischen von nativer St\u00e4rke erfordert die richtige Mischtechnik, um ein Absetzen und Verklumpen zu verhindern sowie gen\u00fcgend Geschwindigkeit und Turbulenz im Mischprozess zu erzeugen. Aufgrund des kontinuierlichen Batch-Prozesses ist es au\u00dferdem wichtig, dass der Mischvorgang so wenig Energie wie m\u00f6glich verbraucht. Jongia Mixing Technology unterscheidet sich von anderen Unternehmen durch die Kombination dieser beiden Faktoren. Die Gesamtbetriebskosten werden mit R\u00fchrwerken von Jongia Mixing Technology gut etabliert! <\/p>

Produkte, die mit nativer St\u00e4rke verarbeitet werden<\/h3>

Diese spezielle St\u00e4rke ist ein wei\u00dfer oder gebrochener wei\u00dfer Feststoff mit neutralem Geruch und Geschmack und hat einen Energiewert von 4 kcal\/g (vergleichbar mit anderen Kohlenhydraten). Das Produkt wird aus Quellen wie Mais, Wachsmais, Mais mit hohem Amylosegehalt, Weizen, Tapioka und Kartoffeln, aber auch aus Reis, Gerste und Erbsen gewonnen. Native St\u00e4rke wird h\u00e4ufig verwendet, um Lebensmitteln Textur zu verleihen und sie zu verdicken. Sie ist in kaltem Wasser unl\u00f6slich und dehnt sich je nach verwendeter Temperatur unterschiedlich schnell aus. Native St\u00e4rke hat ausgezeichnete verdickende, gelierende, feuchtigkeitsspeichernde und Anti-Klumpen-Eigenschaften. Weitere Beispiele f\u00fcr Funktionen nativer St\u00e4rke sind Stabilisierung, Filmbildung, Best\u00e4ubung und Teigbindung.
Anwendungsbeispiele f\u00fcr native St\u00e4rke sind Backmischungen, Tiefk\u00fchlgeb\u00e4ck, Snacks mit Trennfolie, Brot- und Konditoreiprodukte, Trockenmischungen von Suppen und Saucen, Tiernahrung, verarbeitetes Fleisch, Puddingpulver, kalt zubereitete Salatdressings und Dip-Saucen, gefroren Men\u00fcsaucen und Fruchtzubereitungen sowie als Hilfsstoff in Brauereien.<\/p>

Erfahrung mit den unterschiedlichsten R\u00fchrwerken<\/h3>

Sowohl die Top-Entry- als auch die Side-Entry-R\u00fchrwerke von Jongia Mixing Technology sowie deren Heavy-Duty-, Medium-Duty- und Light-Duty-Varianten werden seit Jahren in fast allen Arten von St\u00e4rkeverarbeitungslinien eingesetzt. W\u00e4hrend des Prozesses werden Proteine und Fasern getrennt und in anderen nachgelagerten Produktionslinien verarbeitet. Um Zutaten wie St\u00e4rke herzustellen, m\u00fcssen Rohstoffe gewaschen und gemahlen werden.
Jongia Mixing Technology verf\u00fcgt \u00fcber zahlreiche professionelle Referenzen und viele Kundenbeziehungen, die von lokalen Produzenten bis hin zu bekannten multinationalen Unternehmen reichen, die in der globalen St\u00e4rkeindustrie t\u00e4tig sind.<\/p>

In den kommenden Artikeln werden wir einige der allgemeinen Vorteile erl\u00e4utern, die die Jongia-Mischtechnologie f\u00fcr Ihren spezifischen St\u00e4rkeprozess bieten kann.<\/p>

Weitere Informationen?<\/h3>

Wie bei allen Produkten, die gemischt werden m\u00fcssen, erfordert auch St\u00e4rke unbedingt eine spezifische Vorgehensweise. Jongia Mixing Technology verf\u00fcgt \u00fcber das gesamte Fachwissen und die Erfahrung, um umfassende Ratschl\u00e4ge zu diesem Produkt zu geben. Wenn Sie Fragen haben, z\u00f6gern Sie nicht, uns zu kontaktieren. <\/p>

Dieser Artikel wurde teilweise mit Hilfe von Informationen auf Starch.eu realisiert<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kontaktieren Sie unser spezialisiertes Team f\u00fcr alle Ihre Fragen<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Verkaufsleiter<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tom Pruymboom<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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