{"id":4805,"date":"2022-06-03T06:59:01","date_gmt":"2022-06-03T04:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/com.jongia.nl\/unkategorisiert\/schaum-und-lufteinschluss-gemeinsam-zu-mischen-prozesse\/"},"modified":"2026-03-24T18:10:09","modified_gmt":"2026-03-24T17:10:09","slug":"schaum-und-lufteinschluss-gemeinsam-zu-mischen-prozesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jongia.com\/de\/branchen\/molkerei-industrie\/schaum-und-lufteinschluss-gemeinsam-zu-mischen-prozesse\/","title":{"rendered":"Sch\u00e4umung und Lufteinschluss, die bei Mischprozessen \u00fcblich sind"},"content":{"rendered":"\t\t
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Jongia Mixing Technology hat mit seinen R\u00fchrern weltweit viele Mischprozesse eingef\u00fchrt. Bei einigen dieser Mischprozesse ist auch die Beseitigung von Schaum, der durch das Verhalten des Rezepts entstehen kann, unerl\u00e4sslich. Denn wenn das Sch\u00e4umen vermieden werden kann, l\u00e4uft der R\u00fchrprozess viel reibungsloser ab und verk\u00fcrzt die Produktionszeiten erheblich! <\/em><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Sch\u00e4umung im Mischprozess<\/h2>

In vielen Anwendungen ist Sch\u00e4umen ein unvermeidlicher Nebeneffekt von R\u00fchrprozessen, zum Beispiel beim Mischen mit hoher Geschwindigkeit und beim Mischen von Pulvern. Je h\u00f6her die Mischgeschwindigkeit des R\u00fchrelements, desto besser ist der Mischeffekt. Dies erh\u00f6ht jedoch auch die Menge an Schaum, was wiederum dazu f\u00fchren kann, dass mehr Luft in die Fl\u00fcssigkeit gelangt. <\/p>

Daneben ist oft ein entscheidender Faktor beim Sch\u00e4umen das Vorhandensein von Zusatzstoffen, die es sogar verschlimmern k\u00f6nnen. Diese Substanzen haben jedoch meist eine wesentliche Funktion im Rezept und sind daher im Prozess unverzichtbar. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bedeutung des richtigen R\u00fchrwerks<\/h2>

Obwohl die Gefahr von Schaumbildung besteht, kann deren Wirkung sicherlich kontrolliert oder zumindest minimiert werden. Zu diesem Zweck ist es unerl\u00e4sslich, das richtige R\u00fchrelement zu w\u00e4hlen. Schlie\u00dflich kann \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Sch\u00e4umen den Mischprozess erheblich st\u00f6ren, da es zu l\u00e4ngeren Zykluszeiten, Schwierigkeiten bei der Handhabung des Rezepts, geringerer Produktivit\u00e4t, Produktverlust und umfangreicher Reinigung f\u00fchren kann. <\/p>

Zus\u00e4tzlich kann eingeschlossene Luft im Rezept strukturelle Probleme, Tr\u00fcbung, Verf\u00e4rbungen, Hohlr\u00e4ume, Instabilit\u00e4t und andere unerw\u00fcnschte Eigenschaften verursachen. Das hat sicherlich einen gro\u00dfen Einfluss auf das Endprodukt. <\/p>

Nat\u00fcrlich gibt es bestimmte Entsch\u00e4umer, die man hinzuf\u00fcgen kann, um Schaum zu verhindern oder sogar zu beseitigen. Diese haben jedoch auch ihre eigenen Nachteile. Die Hauptnachteile der Verwendung von Entsch\u00e4umern sind die hohen Kosten und die Tatsache, dass diese bei manchen Produkten das Rezept des Produkts negativ beeinflussen k\u00f6nnen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der beste Weg, chemische Entsch\u00e4umungsmittel zu vermeiden<\/h3>

Im Folgenden finden Sie einige einfache Schritte, die Sch\u00e4umbildung verhindern oder stark reduzieren k\u00f6nnen:<\/p>

Die Reduzierung des Wirbels, der durch das R\u00fchrelement entstehen kann;<\/p>