{"id":7311,"date":"2022-09-02T13:28:41","date_gmt":"2022-09-02T11:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jongia.com\/unkategorisiert\/technologie-des-mischvorgangs\/"},"modified":"2024-03-25T13:30:59","modified_gmt":"2024-03-25T12:30:59","slug":"technologie-des-mischvorgangs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jongia.com\/de\/produkte\/technologie-des-mischvorgangs\/","title":{"rendered":"Technologie des Mischvorgangs"},"content":{"rendered":"\t\t
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Technologie des Mischvorgangs<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Mischprozess findet in vielen Prozessindustrien unterschiedliche Anwendungen. In der Lebensmittelindustrie ist das Mischen in allen Variationen unter Verwendung von Mischtechnologien nach wie vor ein routinem\u00e4\u00dfiger und kritischer Arbeitsvorgang. Das Mischen von S\u00fc\u00dfungsmitteln in Getr\u00e4nke auf Wasserbasis, das Mischen von Kohlendioxid in kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke, das Mischen fester Zutaten in So\u00dfen und Suppen und das Mischen fester Zutaten in Gew\u00fcrzgrundlagen sind repr\u00e4sentative Beispiele. <\/em><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Wenn wir in der industriellen Mischtechnik von „Mischtechnik“ sprechen, meinen wir die verschiedenen Schritte und Prozessausr\u00fcstungen, die beim R\u00fchren von L\u00f6semitteln zur Erzeugung von Turbulenzen beteiligt sind, was letztendlich dazu f\u00fchrt, dass diese L\u00f6semittel durch effizientes Mischen zu einer L\u00f6sung ger\u00fchrt werden. Das Mischen von Fl\u00fcssigkeiten erfordert nur ein leichtes bis mittleres R\u00fchren, w\u00e4hrend Feststoffe, Pulver oder viskosere Fl\u00fcssigkeiten ein kontinuierliches Mischen erfordern, um eine homogene Mischung zu erhalten. <\/p>\n

Jede Anwendung erfordert eine einzigartige Kombination aus R\u00fchrgrad, Suspension, Scherung, Dispersion, Pumpenkapazit\u00e4t und einer Vielzahl anderer Variablen. Es h\u00e4ngt alles davon ab, wie Ihr Endprodukt aussehen soll. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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6 \u00dcbliche industrielle Mischprozesse<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u00f6sliche Fest-Fl\u00fcssig-Aufl\u00f6sung<\/b><\/h3>\n

Dieses Verfahren wird h\u00e4ufig in der heimischen K\u00fcche angewendet. <\/span><\/p>\n

Da das Mischen von mischbaren Fl\u00fcssigkeiten einfach ist, erfordert das Mischen dieser beiden Arten von Stoffen weniger aggressives R\u00fchren. Die L\u00f6slichkeit des Feststoffs bestimmt den Umfang des Mischvorgangs, der f\u00fcr die Aufl\u00f6sung des Feststoffs in der Fl\u00fcssigkeit erforderlich ist. <\/span><\/p>\n

Aufgrund der unterschiedlichen Materialzust\u00e4nde dauert das Mischen von l\u00f6slichen Feststoffen und Fl\u00fcssigkeiten in der Regel l\u00e4nger als das Mischen von zwei l\u00f6slichen Fl\u00fcssigkeiten. Das str\u00f6mungsgetriebene Mischen ist wahrscheinlich die beste Methode, wenn Sie feste Partikel in einer Fl\u00fcssigkeit aufl\u00f6sen m\u00fcssen. <\/span><\/p>\n

Mischen von mischbaren Fl\u00fcssigkeiten<\/b><\/h3>\n

Einfach ausgedr\u00fcckt, liegt eine Mischbarkeit vor, wenn sich zwei Fl\u00fcssigkeiten gr\u00fcndlich miteinander vermischen. Die beiden L\u00f6sungsmittel vermischen sich nicht nur, sondern die Mischungen sind im Vergleich zu anderen Kombinationen oft relativ stabil. <\/span><\/p>\n

Da die beiden Fl\u00fcssigkeiten molekular kompatibel sind, ist f\u00fcr das Mischen mischbarer Fl\u00fcssigkeiten oft keine hohe Scherung oder andere aggressive Mischtechnik erforderlich. Die Str\u00f6mung der Fl\u00fcssigkeiten im Mischer reicht h\u00e4ufig aus, um die Fl\u00fcssigkeiten angemessen zu mischen. <\/span><\/p>\n

Injektionsmittel, ophthalmische Produkte und viele andere Waren sind Beispiele f\u00fcr das Mischen von mischbaren Fl\u00fcssigkeiten miteinander. Abh\u00e4ngig von den Komponenten und dem Mischverfahren sollten industrielle Mischer f\u00fcr diese Technik leicht bis m\u00e4\u00dfig r\u00fchren. <\/span><\/p>\n

Erleichterung chemischer Reaktionen<\/b><\/h3>\n

Chemische Reaktionen in kleinen Chargen k\u00f6nnen sehr viel einfacher durchgef\u00fchrt werden als chemische Reaktionen in gro\u00dfen Chargen. Spezifische Mischtechniken sind f\u00fcr kleine Chargen ausreichend und k\u00f6nnen zu schlechten Ergebnissen f\u00fchren, wenn der Mischprozess vergr\u00f6\u00dfert wird. <\/span><\/p>\n

Unter dynamischem Mischen versteht man ein solches industrielles Chargenmischen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Mischung eine ausreichende chemische Reaktion erf\u00e4hrt. <\/span><\/p>\n

Die Str\u00f6mung ist in vielen F\u00e4llen immer noch die entscheidende Ursache f\u00fcr Reaktionen, aber um sicherzustellen, dass eine ordnungsgem\u00e4\u00dfe Vermischung und Reaktionen in der gesamten Charge stattfinden, sollten Sie zumindest m\u00e4\u00dfig r\u00fchren.<\/span><\/p>\n

Eine chemische Reaktion kann stattfinden, wenn die Formulierung erhitzt oder unter Druck gesetzt wird. Je nach den Erfordernissen des Endprodukts kann jeder dieser anderen Mischprozesse durch einen katalytischen chemischen Prozess erreicht werden. <\/span><\/p>\n

Verfahren zum Mischen nicht mischbarer Fl\u00fcssigkeiten<\/b><\/h3>\n

Die Emulgierung ist ein typisches Mischverfahren mit verschiedenen industriellen Anwendungen, da es die Vermischung von zuvor nicht mischbaren Fl\u00fcssigkeiten erm\u00f6glicht.<\/span><\/p>\n

Dies hat eine breite Palette von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.<\/span><\/p>\n

Trotz des Einsatzes von Emulgatoren in diesem Verfahren sind in vielen F\u00e4llen kontinuierliche Mischtechniken, wie z. B. die Verwendung eines stark scherenden Fl\u00fcgelrads, erforderlich.<\/span><\/p>\n

Dispergieren von Feststoffen in Fl\u00fcssigkeiten<\/b><\/h3>\n

Was ist Dispersion? Dispergierung tritt auf, wenn in der N\u00e4he der Axiallaufr\u00e4der des Mischers eine hohe Scherung auftritt. <\/span><\/p>\n

Wenn Ihr Produkt eine Dispersion von Feststoffen in Fl\u00fcssigkeiten erfordert, m\u00fcssen zahlreiche Mischfaktoren ber\u00fccksichtigt werden. Beabsichtigen Sie, Chargenmischungen oder kontinuierliche Mischverfahren zu verwenden? <\/span><\/p>\n

Bei vielen Anwendungen der Fest-Fl\u00fcssig-Dispergierung setzt sich der Feststoff ab oder agglomeriert, wenn sich die Drehzahl des Laufrads verlangsamt. Es ist von entscheidender Bedeutung, im Voraus zu wissen, ob die einzelnen Bestandteile Ihres Produkts wieder dispergiert werden, wenn das Mischen wieder aufgenommen wird. <\/span><\/p>\n

Feststoffpartikel k\u00f6nnen sich am Boden des Mischers absetzen, wenn die Geschwindigkeit des Axiallaufrads zu langsam ist, was jedoch manchmal ein vorteilhaftes Merkmal von Mischprozessen ist.<\/span><\/p>\n

Es kommt ganz darauf an, wie das Endprodukt aussehen soll.<\/span><\/p>\n

Unl\u00f6sliche feste Suspension in Fl\u00fcssigkeiten<\/b><\/h3>\n

Produkte wie Farben werden aus einer Suspension von unl\u00f6slichen Materialien wie Feststoffpartikeln hergestellt. Da Farbstoffe h\u00e4ufig unl\u00f6slich mit anderen Farbbestandteilen sind, z. B. mit L\u00f6sungsmitteln wie Wasser, kann eine Feststoffsuspension eine Kombination aus str\u00f6mungs- und scherungsgetriebener Mischtechnik erfordern. <\/span><\/p>\n

Selbst bei ordnungsgem\u00e4\u00dfen Mischtechniken ist es wahrscheinlicher, dass sich suspendierte feste Mikroben und andere Materialien absetzen. Die Stabilit\u00e4t der Feststoffsuspension h\u00e4ngt von den verwendeten Materialien und der Qualit\u00e4t ihrer Mischung ab. <\/span><\/p>\n

Dieser Prozess f\u00fchrt h\u00e4ufig zu Produkten, die eine effektive Mischanlage erfordern. Auch hier werden die spezifischen Mischparameter durch das Mischverhalten bestimmt. Die feste Suspension von unl\u00f6slichen Feststoffteilchen und feinen Partikeln erfordert h\u00f6chstwahrscheinlich m\u00e4\u00dfige bis aggressive Radiallaufr\u00e4der mit Scherung. <\/span><\/p>\n

In den meisten F\u00e4llen erfordern diese Mischverfahren eine geeignete Mischtechnik, unterschiedliche Materialien und eine industrielle Mischung.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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