{"id":23039,"date":"2022-01-27T16:00:12","date_gmt":"2022-01-27T15:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jongia.com\/non-classe\/customized-agitators-make-for-a-satisfied-starch-manufacturer\/"},"modified":"2026-03-24T16:06:48","modified_gmt":"2026-03-24T15:06:48","slug":"les-agitateurs-personnalises-font-un-fabricant-damidon-satisfait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jongia.com\/fr\/industries\/amidons\/les-agitateurs-personnalises-font-un-fabricant-damidon-satisfait\/","title":{"rendered":"Les agitateurs personnalis\u00e9s font un fabricant d\u2019amidon satisfait"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019amidon natif est utilis\u00e9 comme mati\u00e8re de base dans de nombreuses applications. Les amidons indig\u00e8nes g\u00e8rent la texture, contr\u00f4lent la teneur en humidit\u00e9 et stabilisent les produits, ce qui en fait le mat\u00e9riau id\u00e9al pour les applications alimentaires. <\/em><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00c0 propos des amidons indig\u00e8nes<\/h2>

Les amidons indig\u00e8nes sont insolubles dans l\u2019eau froide et gonflent \u00e0 des rythmes diff\u00e9rents selon la temp\u00e9rature utilis\u00e9e. Les amidons indig\u00e8nes issus de pommes de terre, de ma\u00efs, de tapioca et de haricots poss\u00e8dent d\u2019excellentes propri\u00e9t\u00e9s d\u2019\u00e9paississement, de g\u00e9lification, de retenue d\u2019humidit\u00e9 et anti-stagnation. Ces amidons indig\u00e8nes sont m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 des produits chimiques pour produire des amidons modifi\u00e9s. <\/p>

Demande d\u2019un client<\/h3>

R\u00e9cemment, Jongia Mixing Technology a \u00e9t\u00e9 sollicit\u00e9e pour optimiser un proc\u00e9d\u00e9 existant qui n\u2019\u00e9tait pas adapt\u00e9 \u00e0 la manipulation de tous les types d\u2019amidon natifs. Le client (un fabricant d\u2019amidon bien connu en Allemagne) a demand\u00e9 \u00e0 Jongia Mixing Technology de trouver une solution pour la conception d\u2019un ensemble d\u2019agitateurs adapt\u00e9s aux volumes de leurs r\u00e9servoirs et d\u2019anticiper les exigences suivantes :
> Chaque agitateur devait \u00eatre con\u00e7u de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir m\u00e9langer les diff\u00e9rents types d\u2019amidons indig\u00e8nes tout en raccourcissant le temps de traitement ;
> Les nouveaux agitateurs devaient \u00eatre con\u00e7us non seulement pour un r\u00e9servoir plein, mais aussi pour de petits lots. Leurs r\u00e9servoirs existants sont assez grands (avec un volume de 150 m3, une hauteur d\u2019environ 12 m\u00e8tres et un fond plat), et les agitateurs devaient pouvoir continuer \u00e0 fonctionner pendant que le r\u00e9servoir \u00e9tait vid\u00e9. <\/p>

La personnalisation fournit la solution<\/h2>

Ces sp\u00e9cifications du client ont donn\u00e9 une conception id\u00e9ale pour la t\u00e2che : un agitateur \u00e0 entr\u00e9e sup\u00e9rieure avec une s\u00e9rie de cinq jeux de pales d\u2019agitateur et un soi-disant \u00ab repos-agitateur \u00bb. L\u2019arbre est soutenu par un palier inf\u00e9rieur. Le char avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 \u00e9quip\u00e9 de d\u00e9flecteurs, menant \u00e0 la position centrale de l\u2019agitateur \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du r\u00e9servoir.
Les pales de l\u2019agitateur sont compos\u00e9es de plusieurs combinaisons diff\u00e9rentes d\u2019hydropt\u00e8res et de turbines \u00e0 flux axial. Le fond du r\u00e9servoir est \u00e9quip\u00e9 de deux pales plates pour \u00e9viter l\u2019enfoncement, car le volume du r\u00e9servoir est faible lors du vide. Les hydropt\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us pour cr\u00e9er un \u00e9coulement fluide et turbulent, tandis que les turbines \u00e0 flux axial sont ajout\u00e9es pour cr\u00e9er une turbulence suffisante. Cela permet de m\u00e9langer des produits chimiques dans le m\u00e9lange homog\u00e8ne d\u2019amidon natif. Jongia Mixing Technology a con\u00e7u ces agitateurs pour fonctionner \u00e0 une temp\u00e9rature atmosph\u00e9rique d\u2019environ 40 \u00e0 50 degr\u00e9s Celsius.
Chaque lame d\u2019agitateur a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue avec une \u00ab connexion \u00e0 goupille sanitaire \u00bb qui facilite le montage et le nettoyage. Ce type de connexion de goupille cr\u00e9e \u00e0 peine des ombres sur lesquelles les particules contamin\u00e9es peuvent s\u2019accrocher.
L\u2019arbre de l\u2019agitateur, la g\u00e9om\u00e9trie des pales et le potentiel de puissance install\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur capacit\u00e9 \u00e0 supporter une densit\u00e9 d\u2019environ 1150 kg\/m3, une viscosit\u00e9 de 200 cp et un taux de mati\u00e8re s\u00e8che de 40 %. <\/p>

Un client tr\u00e8s satisfait<\/h3>

Pour installer les agitateurs sur les r\u00e9servoirs existants, les arbres d\u2019agitateur ont \u00e9t\u00e9 \u00e9quip\u00e9s de raccords pour faciliter l\u2019installation sur site. L\u2019\u00e9quipe de service de Jongia Mixing Technology a assur\u00e9 la supervision et install\u00e9 les agitateurs sur place.
Le client \u00e9tait tr\u00e8s satisfait apr\u00e8s l\u2019installation et la mise en service des agitateurs. Ils ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 assez surpris que Jongia Mixing Technology puisse effectuer une vari\u00e9t\u00e9 de t\u00e2ches concernant diff\u00e9rents f\u00e9culents natifs, tout en r\u00e9duisant consid\u00e9rablement la consommation d\u2019\u00e9nergie ! Cela a donc conduit \u00e0 une commande de suivi d\u2019agitateurs plus lourds pour la production d\u2019amidons modifi\u00e9s. <\/p>

Vous voulez en savoir plus ?<\/h3>

Comme pour tous les produits, le m\u00e9lange de l\u2019amidon n\u00e9cessite \u00e9galement une approche sp\u00e9cifique. Jongia Mixing Technology poss\u00e8de toute l\u2019expertise et l\u2019exp\u00e9rience n\u00e9cessaires pour donner des conseils larges concernant ce produit. Si vous avez des questions, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Contactez notre \u00e9quipe sp\u00e9cialis\u00e9e pour toutes vos questions<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tom Pruymboom<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur des ventes<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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