Gélatinisation de l’amidon : l’amidon de maïs comme base pour les guimauves
Jongia Mixing Technology est active dans divers domaines avec un grand nombre de solutions de procédé. L’un de ces domaines est la gélatinisation de l’amidon. Ce procédé, largement appliqué dans l’industrie alimentaire, est utilisé pour produire un gel épaissi polyvalent […]
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