Un certain nombre de produits visqueux – liquides épais – qui doivent être mélangés peuvent être facilement endommagés. Pour ces procédés de mélange, on utilise des cupmixers : des éléments de brassage adaptés au produit, placés horizontalement dans le réservoir. Jongia propose des mélangeurs de tasses uniques dans sa gamme avec deux, trois ou quatre tasses, selon l’usage.
Comment fonctionne le Cup Mixer ?
Un Cup Mixer est le mobile d’agitation utilisé, par exemple, pour un produit visqueux comme la crème. Cela s’explique principalement par le fait que la crème est sensible au cisaillement. Un Cup Mixer pompe radialement. Cela signifie qu’il est placé horizontalement dans la cuve. En raison de sa forme, il crée une légère dépression, ce qui soulève le produit de sorte que les poudres sont aspirées du fond de la cuve vers la coupelle. Le Cup Mixer a un orifice plus grand que l’orifice d’entrée. Cela donne une forme d’accélération puis un effet d’aspiration. Ce qui est important pour la crème, par exemple, c’est qu’aucun air ne soit aspiré dans la cuve. Le Cup Mixer ne fait pas cela, car il pompe radialement et horizontalement. C’est une différence importante avec les autres agitateurs.
Plusieurs mobiles d’agitation dans une cuve
Comme le Cup Mixer ne peut pas générer un transport axial à travers la cuve, plusieurs jeux de coupelles sont parfois fixés les uns au-dessus des autres sur l’arbre d’agitation afin de créer un passage du produit d’un élément à l’autre. Une autre possibilité est de placer un autre mobile d’agitation au-dessus du Cup Mixer, par exemple une hélice qui alimente le Cup Mixer. Cela dépend cependant de la longueur de l’arbre et de la taille de la cuve.
Le Cup Mixer peut être placé assez profondément dans la cuve, car il n’exerce pas de poussée vers le bas. Un avantage est qu’il suit presque le fond. Un autre avantage est que lorsque le niveau des produits à mélanger baisse et passe à travers le niveau du liquide, il ne « patine » jamais à ce niveau. Avec un mobile d’agitation classique, vous auriez alors un effet de rebond comme une pierre sur l’eau. Le Cup Mixer, en revanche, écope à travers le niveau du liquide. Le Cup Mixer peut être placé au centre ou de manière décentrée dans la cuve, selon la viscosité.
Comment ça fonctionne
Le Cup Mixer est un mobile d’agitation spécial. Il est utilisé dans le procédé de mélange de produits visqueux. Le Cup Mixer est également adapté aux produits visqueux sensibles qui s’abîment facilement. Un Cup Mixer est placé horizontalement dans la cuve et peut avoir un ou plusieurs jeux de coupelles placés les uns au-dessus des autres sur l’arbre d’agitation afin de créer un passage du produit d’une coupelle à l’autre. Afin de fournir une explication visuelle du fonctionnement du Cup Mixer, nous avons inclus un tutoriel. Découvrez-le ci-dessous !
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Comme pour tous les procédés de production, le mélange de liquides visqueux nécessite une approche spécifique et un agitateur adapté. Jongia possède les connaissances et l’expérience pour vous conseiller dans ce domaine. Avez-vous des questions ? N’hésitez pas à nous contacter.
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