Le mélangeur à jet : pour la dissolution efficace des solides

Fonctionnement et emplacement du Jet Mixer

Le Jet Mixer est un dispositif statique et constitue le cœur même du système de dissolution des solides. Le Jet Mixer se compose de deux étages :

1. Une ouverture d’entrée pour le liquide provenant du réservoir tampon, dans laquelle le liquide est comprimé avec une vitesse accrue en conséquence. Le liquide comprimé entre alors dans une chambre venturi dans laquelle les solides provenant de la trémie sont aspirés.
2. Les solides et le liquide sont ensuite mélangés ensemble pour former un produit homogène. À la sortie du Jet Mixer, les solides et liquides propulsés par le Jet Mixer entrent dans la cuve sous forme de produit homogène.

Installation du Jet Mixer

Le Jet Mixer est placé sous une trémie ou un silo spécialement conçu pour les solides. En cas de forte production de poussière et de vapeur, un flexible d’aspiration peut également être appliqué. Une pompe centrifuge pompe le liquide du réservoir tampon vers l’ouverture d’entrée du Jet Mixer, propulsant ainsi le Jet Mixer. Ce liquide se mélange aux solides de la chambre de venturi. En raison de l’aspiration sous vide créée dans la chambre venturi, le solide est aspiré dans cette chambre et sera déplacé conjointement comme un produit homogène à travers la sortie du Jet Mixer vers la sortie de décharge dans le réservoir tampon. Un agitateur à hélice est placé au-dessus du réservoir tampon pour maintenir le contenu du réservoir homogène et éviter la sédimentation.

Possibilités et défis

Le Jet Mixer est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire et dans l’industrie chimique moins agressive. Cela inclut des applications par exemple avec des sucres, des sels et de l’acide citrique, mais aussi des poudres de lait et des produits à base de lactosérum tant que le liquide reste légèrement visqueux lorsqu’il est mélangé à des solides. Pour les liquides très visqueux, un mélangeur dynamique est plus souvent appliqué. Il est très important que la tuyauterie autour du Jet Mixer soit bien conçue. Parfois, une seconde pompe plus grande peut être placée derrière le venturi comme pompe d’appoint pour éviter que les solides ne ressortent de la trémie.

Lorsqu’il est important que les solides soient dissous de façon homogène dans les liquides avant qu’ils n’entrent dans la cuve, le Jet Mixer est un complément au procédé de mélange. Le Jet Mixer dissout efficacement les solides. Dans le tutoriel ci-dessous, nous voulons vous montrer comment fonctionne le Jet Mixer et pourquoi il est d’une grande valeur, principalement dans l’industrie alimentaire et l’industrie chimique moins agressive.