Downloads

Terwijl je de kwaliteit van het eindproduct constant houdt en voldoet aan de strenge hygiënische eisen die door de wet worden opgelegd, wil je dat je kapitaalinvesteringen maximale winst opleveren. Het verlagen van de productiekosten en totale eigendomskosten door het gebruik van energiezuinige apparatuur en onderhoudsarme oplossingen zal u helpen dat doel te bereiken. Door de kortere batch tijden zijn er minder of kleinere voormengsel- en opslagvaten nodig, wat het rendement van uw investering verbetert.

Binnen de voedingsindustrie zijn er verschillende soorten roerprocessen voor vloeistof-vloeistof of vaste stof-vloeistof. Voorbeelden van processen zijn mengen, opslaan, dispergeren, oplossen, warmteoverdracht, gasdispergeren, emulgeren, enz. Bij het ontwerpen van een roerwerk houdt Jongia rekening met zaken als viscositeit en dichtheidsgedrag van de betrokken producten, maar ook met de geometrie van het vat en de capaciteit voor koeling/warmteoverdracht.