Zuivel
De wereldwijde consumptie van vloeibare zuivelproducten blijft snel groeien. Melk is nog steeds goed voor de grootste volumes, maar producten met toegevoegde waarde groeien nog sneller. De zuivelindustrie heeft zijn wortels in Nederland, meer specifiek in de provincie Friesland, en zit in het DNA van Jongia als een Fries bedrijf.
Verwerkte melk is de basis voor veel verschillende zuivelproducten. Ze kunnen grofweg worden onderverdeeld in de volgende productgroepen:
• Consumentenproducten, zoals melk, yoghurt, desserts etc.
• Kaas & boter
• Ingrediënten
Voor de beste mengoplossing vertrouwen wij op onze proceskennis van meer dan 80 jaar en ons hoogwaardig sanitair ontwerp
De eisen van de consument veranderen voortdurend, wat van invloed is op het productieproces. Tegelijkertijd is het belangrijk voor de zuivelindustrie om de impact op het milieu te verminderen. Dit is waar energie-efficiëntie van pas komt. Over het algemeen is het streven van Jongia altijd geweest om maximale resultaten te bereiken met een minimaal vermogen. De impact op het milieu wordt ook verminderd door afvalverwerking, waarover u meer kunt lezen in de sectie Bio-economie & Milieutechnologie.
Toepassingen
Melk
Room
Wei
IJs
Yoghurt
Yoghurtdrankjes
Kaas
Lactose
Andere Voedingsmiddelenindustrieën
VOEDINGSMIDDELEN
DRANKEN
Zuivel – Gerelateerde Artikelen
De introductie van kristallisatie in het mengproces voor de zuivelindustrie
Jongia Mixing Technology heeft over de hele wereld talloze mengprocessen in gang gezet met behulp van haar roerwerken. Bij sommige van deze mengprocédés was kristallisatie een sleutelfactor bij het verkrijgen
De Jongia Magitator: een veelzijdig magneet roerwerk
Om zuivel- of zetmeelproducten homogeen te houden, is de Jongia Mixing Technology Magitator, een magneetaangedreven roerwerk, de juiste keuze. Bovendien houdt dit roerwerk plantaardige olie of sappen op de juiste
Propellers van Jongia waardevolle toevoeging voor het mengproces
Productvriendelijke propellers zijn niet meer weg te denken uit het mengproces van onze klanten. Voornamelijk in de zuivelindustrie, waar licht viskeuze vloeistoffen gemengd worden, is het van groot belang dat