Individuell angepasste Rührer sorgen für einen zufriedenen Stärkehersteller

Über natürliche Stärke

Natürliche Stärke ist in kaltem Wasser unlöslich und schwillt je nach verwendeter Temperatur unterschiedlich schnell an. Natürliche Stärke aus Kartoffeln, Mais, Tapioka und Bohnen besitzt ausgezeichnete Eindickungs-, Gel-, feuchtigkeitsspeichernde und anti-stallierende Eigenschaften. Diese natürlichen Stärken werden mit Chemikalien gemischt, um modifizierte Stärke herzustellen.

Anfrage eines Kunden

Kürzlich wurde Jongia Mixing Technology gebeten, einen bestehenden Prozess zu optimieren, der nicht für den Umgang mit allen Arten von natürlicher Stärke geeignet ist. Der Kunde (ein bekannter Stärkehersteller in Deutschland) bat Jongia Mixing Technology, eine Lösung für das Design eines Sets von Rührwerken zu finden, die auf die Mengen ihrer Tanks zugeschnitten sind, und um folgende Anforderungen vorauszusehen:
> Jeder Rührer musste so gestaltet sein, dass er die verschiedenen Arten von einheimischer Stärke mischen und die Chargenzeit verkürzen konnte;
> Die neuen Rührer mussten nicht nur für einen vollen Panzer, sondern auch für kleine Chargen ausgelegt werden. Ihre vorhandenen Tanks sind recht groß (mit einem Volumen von 150 m³, einer Höhe von etwa 12 Metern und einem flachen Boden), und die Rührer mussten die Fähigkeit haben, während des Tanks entleert zu bleiben.

Anpassung liefert die Lösung

Diese Kundenspezifikationen führten zu einem idealen Design für die Aufgabe: ein Top-Entry-Rührer mit einer Reihe von fünf Sätzen von Rührblättern und einem sogenannten „Ruherührer“. Die Welle wird von einem Unterlager getragen. Der Panzer war bereits mit Baffles ausgestattet, die zur zentralen Position des Rührers im Inneren des Panzers führten.
Die Rührblätter bestehen aus mehreren verschiedenen Kombinationen von Tragflügeln und Axialströmungsturbinen. Der Tankboden ist mit zwei flachen Blättern ausgestattet, um ein Absinken zu verhindern, da das Volumen des Tankinhalts während des Entleerens gering ist. Die Tragflügel wurden so konstruiert, dass sie eine gleichmäßige, turbulente Strömung erzeugen, während axiale Turbinen hinzugefügt werden, um ausreichend Turbulenz zu erzeugen. Dadurch können Chemikalien in die homogene native Stärkemischung eingemischt werden. Jongia Mixing Technology hat diese Rührer so entwickelt, dass sie bei atmosphärischem Betrieb bei etwa 40 bis 50 Grad Celsius funktionieren.
Jedes Rührblatt wurde mit einer sogenannten „Sanitär-Stiftverbindung“ konstruiert, die die Montage und Reinigung erleichtert. Diese Art von Stiftverbindung erzeugt kaum Schatten, an denen kontaminierte Partikel haften können.
Die Achswelle, die Blattgeometrie und das installierte Leistungspotenzial wurden aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, eine Dichte von etwa 1150 kg/m³, eine Viskosität von 200 cp und eine Trockenstoffrate von 40 % zu bewältigen.

Ein sehr zufriedener Kunde

Um die Rührer an bestehenden Tanks zu installieren, wurden die Rührachsen mit Kupplungen ausgestattet, um die Installation vor Ort zu erleichtern. Das Serviceteam von Jongia Mixing Technology übernahm die Aufsicht und montierte die Agitatoren vor Ort.
Der Kunde war nach der Installation und Inbetriebnahme der Agitatoren sehr zufrieden. Sie waren auch ziemlich überrascht, dass Jongia Mixing Technology in der Lage war, verschiedene Aufgaben bezüglich verschiedener natürlicher Stärke zu übernehmen und gleichzeitig den Energieverbrauch deutlich zu senken! Dies führte zu einer Folgebestellung schwererer Rührgeräte zur Herstellung modifizierter Stärke.

Möchten Sie mehr erfahren?

Wie bei allen Produkten erfordert auch das Mischen von Stärke einen speziellen Ansatz. Jongia Mixing Technology verfügt über alle Expertise und Erfahrung, um umfassende Ratschläge zu diesem Produkt zu geben. Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.