Joghurt-Getränke
Drink Yoghurt ist ein Milchgetränk, das ähnlich wie traditioneller Joghurt hergestellt wird. Es werden verschiedene Arten hergestellt, zum Beispiel gibt es Getränke, deren Dicke von sehr dünn bis sehr sirupartig variiert. Manche enthalten viele Gramm Zucker, der einen süßen Geschmack verleiht, und wieder andere mit genug Ballaststoffen, die der Mensch täglich braucht.
Joghurtgetränke sind oft aromatisiert, daher enthalten viele Getränke natürliche Zucker mit vielen verschiedenen Früchten. Es gibt auch Joghurtgetränke, die auf fettarmem Joghurt basieren, während andere wiederum auf griechischem Joghurt basieren.
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Die Marktentwicklung von Joghurtdrinks
Der globale Joghurtgetränkemarkt wurde 2021 mit 49,30 Milliarden US-Dollar bewertet und wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 um etwa 6,4 % pro Jahr wachsen. Das Marktwachstum ist hauptsächlich auf das gestiegene Verbraucherbewusstsein für den Verzehr gesunder und probiotikareicher Produkte zurückzuführen. Joghurtgetränke sind reich an Nährstoffen, die die Gesundheit fördern und das Risiko von Krankheiten wie Fettleibigkeit verringern.
Milchviehbetriebe arbeiten zusammen, um eine effiziente Versorgung mit Rohstoffen für die Herstellung von Joghurtgetränken sicherzustellen. Zum Beispiel brachte Oikos Pro, eine Untermarke von Danone, im Januar 2021 eiweißreiche und funktionelle Joghurtgetränke auf den Markt, die eine völlig neue Konsummöglichkeit eröffneten.
Die Initiative wurde ergriffen, um die Produktlinie des Unternehmens auf Gesundheitsgetränke auszuweiten, was voraussichtlich positive Auswirkungen auf die Branche haben wird. Die steigende Nachfrage nach probiotischen Lebensmitteln durch gesundheitsbewusste Verbraucher wird das Marktwachstum weiter unterstützen. Viele große Marken haben Produkte in diesem Segment auf den Markt gebracht, da Verbraucher zunehmend einen gesünderen Lebensstil wählen.
Fakten zum Joghurtgetränke-Markt
- Der Vertriebskanal der Hypermärkte und Supermärkte hatte im Jahr 2021 den größten Umsatzanteil, da dort eine Vielzahl von Produkten verschiedener Marken erhältlich ist.
- Die Asien-Pazifik-Region machte 2021 den größten Umsatzanteil aus, hauptsächlich aufgrund der zunehmenden Umstellung der Verbraucher auf gesunde Snacks und Getränke. Dieser Trend wird sich auf absehbare Zeit fortsetzen und hat einen sehr positiven Einfluss auf den Markt.
- Die Branche weist eine oligopolähnliche Marktstruktur auf, bei der ein großer Teil der Gesamteinnahmen auf große Hersteller entfällt.
- Allerdings ist der Markt derzeit aufgrund der wachsenden Zahl kleiner und mittlerer Unternehmen und lokaler Akteure in diesem Sektor fragmentiert.
Häufig gestellte Fragen
Was sind Joghurtgetränke?
Joghurtgetränke sind Milchgetränke, die ähnlich wie traditioneller Joghurt hergestellt werden und in der Dicke von dünn bis sirupartig variieren. Sie können zugesetzten Zucker für die Süße oder Ballaststoffe für gesundheitliche Vorteile enthalten. Es gibt viele Optionen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Sorten, wie fettarme und griechische Joghurtgetränke.
Was treibt das Wachstum des Marktes für Joghurtgetränke voran?
Der globale Joghurtgetränkemarkt, der 2021 mit 49,30 Milliarden US-Dollar bewertet wurde, wird aufgrund des gestiegenen Verbraucherbewusstseins für gesunde, probiotikareiche Produkte voraussichtlich um 6,4 % jährlich wachsen. Nährstoffreiche Joghurtgetränke helfen, Gesundheitsrisiken zu reduzieren und die Nachfrage bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zu steigern.
Welcher Vertriebskanal führt beim Verkauf von Joghurtgetränken?
Im Jahr 2021 hatten Hypermärkte und Supermärkte aufgrund ihrer vielfältigen Produktverfügbarkeit den größten Umsatzanteil im Joghurt-Getränkeverkauf auf. Diese Kanäle bieten verschiedene Marken und Arten von Joghurtgetränken an, was sie zu einer bequemen Wahl für Verbraucher macht, die gesündere Optionen suchen.
Wie sieht die Marktstruktur für Joghurtgetränke aus?
Der Joghurtgetränkemarkt ähnelt einem Oligopol, in dem große Produzenten erhebliche Einnahmen erzielen. Allerdings wird es immer fragmentierter, da immer mehr kleine und mittlere Unternehmen sowie lokale Akteure in den Sektor eintreten und die Konsummöglichkeiten erweitern.
Welche Region dominiert den Joghurt-Getränkemarkt?
Im Jahr 2021 stellte die Asien-Pazifik-Region den größten Umsatzanteil, getrieben durch eine Verschiebung der Verbraucher hin zu gesünderen Snacks und Getränken. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten und sich in absehbarer Zeit positiv auf den Joghurtgetränkenmarkt auswirken.
Lebensmittel und Getränke Kontakte
Tom Pruymboom
Verkaufsleiter
Teun van der Spek
Area Sales Manager
Sijko van der Veen
Anwendungstechniker
Technischer Spezialist
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