Aangepaste roeraars zorgen voor een tevreden zetmeelproducent

Over inheemse zetmeelen

Inheemse zetmeel is onlöselijk in koud water en zwelt op met verschillende snelheden, afhankelijk van de gebruikte temperatuur. Inheemse zetmeel uit aardappelen, maïs, tapioca en bonen heeft uitstekende verdikkende, gelende, vochtbehoudende en anti-stalling eigenschappen. Deze inheemse zetmeelsoorten worden gemengd met chemicaliën om gemodificeerde zetmeel te produceren.

Verzoek van een klant

Onlangs werd Jongia Mixing Technology gevraagd om een bestaand proces te optimaliseren dat niet geschikt was voor het verwerken van elk type native zetmeel. De klant (een bekende zetmeelfabrikant in Duitsland) vroeg Jongia Mixing Technology om een oplossing te vinden voor het ontwerp van een set roeraars die geschikt waren voor hun tankvolumes en om de volgende eisen te anticiperen:
> Elke roermachine moest zo worden ontworpen dat hij de verschillende soorten inheemse zetmeel kon mengen en de batchtijd kon verkorten;
> De nieuwe roeraars moesten niet alleen voor een volle tank worden ontworpen, maar ook voor kleine batches. Hun bestaande tanks zijn vrij groot (met een volume van 150 m³, een hoogte van ongeveer 12 meter en een vlakke bodem), en de roeraars moesten kunnen blijven functioneren terwijl de tank werd leeggepompt.

Aanpassing biedt de oplossing

Deze klantspecificaties resulteerden in een ideaal ontwerp voor deze taak: een bovenste ingang roermachine met een reeks van vijf sets roerbladen en een zogenaamde “rustroermachine”. De as wordt ondersteund door een onderste lager. De tank was al voorzien van baffles, die leidden naar de centrale positie van de roermachine binnenin de tank.
De roerbladen bestaan uit verschillende combinaties van hydrofoils en axiale stromingsturbines. De bodem van de tank is voorzien van twee platte bladen om bezinking te voorkomen, aangezien de inhoud van de tank laag is tijdens het leegmaken. De hydrofoils zijn ontworpen om een gladde, turbulente stroming te creëren, terwijl de axiale stromingsturbines worden toegevoegd om voldoende turbulentie te creëren. Hierdoor kunnen chemicaliën worden gemengd in het homogene inheemse zetmeelmengsel. Jongia Mixing Technology heeft deze agitators ontworpen om te functioneren bij atmosferische werking bij ongeveer 40 tot 50 graden Celsius.
Elk roerblad is ontworpen met een zogenaamde “sanitaire pinverbinding” die het monteren en reinigen van het gemak biedt. Dit type pinverbinding veroorzaakt nauwelijks schaduwen waarop besmette deeltjes kunnen blijven plakken.
De agitatoras, bladgeometrie en het geïnstalleerde vermogenspotentieel zijn geselecteerd op hun vermogen om een dichtheid van ongeveer 1150 kg/m3, een viscositeit van 200cp en een droogstofverhouding van 40% te verwerken.

Een zeer tevreden klant

Om de roeraars op bestaande tanks te installeren, zijn de schachten van de roeraars voorzien van koppelingen om de installatie ter plaatse te vergemakkelijken. Het serviceteam van Jongia Mixing Technology verzorgde toezicht en plaatste de agitators ter plaatse.
De klant was zeer tevreden nadat de roerapparaten waren geïnstalleerd en in gebruik waren genomen. Ze waren ook behoorlijk verrast dat Jongia Mixing Technology in staat was om verschillende taken uit te voeren met betrekking tot verschillende inheemse zetmeel, en het energieverbruik aanzienlijk kon verminderen! Dit resulteerde in een vervolgbestelling van zwaardere roerapparaten voor de productie van gemodificeerde zetmeel.

Wil je meer weten?

Zoals bij alle producten vereist het mengen van zetmeel ook een specifieke aanpak. Jongia Mixing Technology beschikt over alle expertise en ervaring om breed advies te geven over dit product. Als u vragen heeft, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.