Bière
La bière est une boisson extrêmement ancienne et populaire. On estime que les premières bières ont été bues dès 4 500 ans avant le Christ Christ. Cette estimation fait de la bière l’une des plus anciennes boissons au monde. Au fil du temps, la bière n’a fait que gagner en popularité. Par exemple, selon ratebeer.com, il existe plus de 200 000 marques de bière différentes et plus de 700 types de bière différents.
Pour la meilleure solution de mélange, nous comptons sur notre connaissance des procédés de plus de 80 ans et notre conception sanitaire de haute qualité
Tendances du marché
Le marché mondial de la bière était évalué à 743,84 milliards de dollars en 2020. Le marché devrait passer de 768,17 milliards USD en 2021 à 989,48 milliards USD d’ici 2028
À l’échelle mondiale, la bière détient une part de marché importante par rapport aux autres boissons alcoolisées et gagne également en popularité auprès des millennials et de la génération Z. Grâce à différentes formulations, saveurs et offres, les entreprises parviennent toujours à garder la bière pertinente auprès des gens.
Au départ, la bière était principalement consommée dans des régions comme l’Europe et l’Amérique du Nord, mais récemment la demande pour elle a connu une croissance exponentielle dans le monde. Cela a un impact très positif sur l’ensemble de l’industrie de la bière. L’émergence de nouvelles technologies de brassage dans les économies émergentes a également eu un impact positif sur les habitudes de consommation. De plus, les consommateurs recherchent désormais sur le marché des produits innovants, variés et aromatisés.
Applications alimentaires
Pays qui consomment le plus de bière
La Chine est le pays le plus peuplé du monde, avec environ 18 % de la population mondiale. Bien sûr, une grande population ne signifie pas nécessairement une forte consommation de bière au niveau individuel. L’Inde, par exemple, qui compte la deuxième plus grande population au monde, se classe 23e sur la liste pour la consommation de bière.
Les États-Unis arrivent deuxièmes, avec plus de 24 millions de gallons de bière consommés à l’échelle nationale en 2020. Les Américains ne boivent pas seulement beaucoup de bière, ils en brassent aussi beaucoup. Les États-Unis sont le deuxième plus grand producteur de bière au monde (après la Chine).
Applications des boissons
Questions fréquemment posées
Quelle est l’histoire de la bière ?
La bière est l’une des plus anciennes boissons, avec des origines estimées à environ 4 500 ans avant le Christ Christ. Sa popularité de longue date n’a fait que croître avec le temps, et aujourd’hui, il existe plus de 200 000 marques de bière et plus de 700 types de bières dans le monde.
Quelle est la valeur du marché mondial de la bière ?
Le marché mondial de la bière était évalué à environ 743,84 milliards de dollars en 2020. Elle devrait croître de manière significative, atteignant environ 989,48 milliards de dollars d’ici 2028, reflétant la popularité croissante de la bière auprès de divers groupes démographiques.
Quel groupe démographique s’intéresse le plus à la bière ?
Les Millennials et la génération Z manifestent un intérêt croissant pour la bière, grâce à des formulations, arômes et offres innovants. Les entreprises s’adaptent continuellement aux exigences du marché, veillant à ce que la bière reste pertinente et attrayante pour les jeunes consommateurs.
Quels pays consomment le plus de bière ?
La Chine est en tête en consommation de bière grâce à sa grande population, suivie par les États-Unis. En 2020, les États-Unis ont consommé plus de 24 millions de gallons, soulignant leur rôle important en tant que producteur et consommateur de bière à l’échelle mondiale.
Comment la consommation de bière a-t-elle évolué récemment ?
La consommation de bière a connu une croissance exponentielle dans le monde, portée par les économies émergentes et les nouvelles technologies de brassage. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits innovants, variés et aromatisés, contribuant ainsi aux tendances de croissance positives du marché de la bière.
Contacts dans l’alimentation et les boissons
Tom Pruymboom
Directeur des ventes
Teun van der Spek
Responsable des ventes régionales
Sijko van der Veen
Ingénieur applicatif
Spécialiste technique
Alimentation & boissons – Articles connexes
Fermentation et processus de mélange des bioréacteurs
Les bioréacteurs et les fermenteurs sont des systèmes de culture permettant de produire des cellules ou des organismes. Ils sont utilisés dans diverses applications, notamment la recherche fondamentale et le développement, ainsi que la fabrication de produits biopharmaceutiques, alimentaires et additifs alimentaires, produits chimiques et autres produits. Une large gamme de types cellulaires et d’organismes peut être cultivée dans les bioréacteurs et les fermenteurs, y compris des cellules (comme les lignées cellulaires de mammifères, les cellules d’insectes et les cellules souches), les micro-organismes (comme les bactéries, levures et champignons), ainsi que les cellules végétales et les algues. Les mots « Bioréacteur » et « Fermenteur » sont en gros la même chose.
Comment éviter la mousse lors de votre processus de mixage ?
Grâce à des années d’expérience, Jongia Mixing Technology connaît la bonne application de nombreux procédés de mixage. Il en va de même pour les processus de mélange où l’élimination de la mousse – qui peut se produire par le comportement
Tutoriel : gélatinisation de l’amidon – de l’amidon brut au sirop de glucose
À travers le monde, Jongia Mixing Technology a lancé de nombreux procédés de mélange utilisant ses agitateurs pour produire des modifications à partir de fécule brute et les transformer en produits utilisables. Un exemple de produit dont l’amidon brut est
