Bier
Bier is een enorm oud en populair drankje. Men schat dat de eerste bieren al 4.500 jaar voor Christus werden gedronken. Deze schatting maakt bier tot een van de oudste dranken ter wereld. In de loop der tijd is bier alleen maar populairder geworden. Volgens ratebeer zijn er bijvoorbeeld meer dan 200.000 verschillende biermerken en meer dan 700 verschillende soorten bier.
Trends in de markt
De wereldwijde biermarkt werd in 2020 gewaardeerd op 743,84 miljard dollar. De markt zal naar verwachting groeien van 768,17 miljard USD in 2021 tot 989,48 miljard USD in 2028
Wereldwijd heeft bier een prominent marktaandeel in vergelijking met andere alcoholische dranken en wint het ook enorm aan populariteit onder millennials en Gen Z. Dankzij verschillende formules, smaken en aanbiedingen slagen bedrijven er altijd in om bier relevant te houden onder de mensen.
Aanvankelijk werd bier voornamelijk geconsumeerd in regio’s als Europa en Noord-Amerika, maar de vraag ernaar groeit wereldwijd de laatste tijd exponentieel. Dit heeft een zeer positieve invloed op de algehele bierbusiness. De opkomst van nieuwe brouwtechnologieën in opkomende economieën heeft ook een positieve invloed gehad op consumptiepatronen. Bovendien zoeken consumenten nu naar innovatieve, gevarieerde en gearomatiseerde producten op de markt.
Landen die het meeste bier consumeren
China is het meest bevolkte land ter wereld, met ongeveer 18% van de wereldbevolking. Natuurlijk betekent een grote bevolking niet per se een hoog bierverbruik op individueel niveau. India bijvoorbeeld, dat de op één na grootste bevolking ter wereld heeft, staat op de 23e plaats op de lijst voor bierconsumptie.
De Verenigde Staten staan op de tweede plaats, met meer dan 24 miljoen pond gallons bier die in 2020 landelijk werden geconsumeerd. Amerikanen drinken niet alleen veel bier, ze brouwen ook veel bier. De VS is ’s werelds op één na grootste bierproducent (na China).
Elementen mengen voor bierbrouwen
Veelzijdige propellermixer voor bierbrouwen
De Propeller is een werkpaard in het bierbrouwen, waarbij wort, gist en zuiveringen in uniforme suspensie worden bewaard in fermentatie- en conditioneringstanks. De axiale stroming voorkomt bezinking en zorgt voor een consistente verdeling van elk onderdeel door de batch. Energiezuinig en betrouwbaar, past het zich aan de viscositeitsveranderingen aan die typisch zijn voor bierbrouwen zonder prestatieverlies.
Hoogstroomhydrofoil voor bierbrouwen
De Hydrofoil genereert een axiale stroom met een hoog volume, waardoor het een krachtige oplossing is voor grote fermentatie- en conditorisatietanks bij bierbrouwen. Het voorkomt thermische stratificatie en houdt wort, gist en zuiveringen in gelijkmatige beweging met minimale turbulentie. Het geoptimaliseerde bladprofiel zet aandrijfvermogen efficiënt om in vloeistofbeweging, wat consistente homogenisatie op industriële schaal ondersteunt.
Versterkte hydrofoil-pin voor veeleisende bierbrouwen
De Hydrofoil Pin combineert bewezen hydrofoilprestaties met versterkte pinnen voor sterkere substraten die je bij bierbrouwen tegenkomt. Het structurele ontwerp ondersteunt zones met hoge viscositeit en hoge vaste stoffen, waar standaard waaiers moeite kunnen hebben, vooral wanneer zachte gistbehandeling en CO2-retentie cruciaal worden. Het levert betrouwbare menging waar wort, gist en zuiveringen veeleisend zijn.
Betrouwbare axiale stroomturbine voor bierbrouwen
De Axial Flow Turbine is een betrouwbare allrounder voor bierbrouwen, die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en additieven in de fermentatie- en conditioneringstanks. Het voorkomt stilstaande zones en houdt wort, gist en zuiveringen in constante beweging over het vat. Het kosteneffectieve, robuuste ontwerp maakt het een favoriete keuze voor stabiele, continue werking in bierbrouwen.
Zware gelaste turbine voor bierbrouwen
Gebouwd voor maximale duurzaamheid bij continu bierbrouwen, elimineert deze gelaste turbine geschroefde verbindingen voor superieure mechanische integriteit. Het gladde profiel weerstaat ophoping van wort, gist en zuiveringen en vereenvoudigt reiniging en onderhoud in fermentatie- en conditioneringstanks. Het is de voorkeurskeuze voor bierbrouwen op industriële schaal die lange onderhoudsintervallen en hoge betrouwbaarheid vereist.
Axiale stromingsturbinepen voor uitdagende bierbrouwen
Aangepast voor bierbrouwen met vezelige materialen of een hoog vast gehalte, gebruikt deze turbine versterkte pennen om zachte gistbehandeling en CO2-retentie te doorbreken. Het onderhoudt een effectieve mengzone, zelfs wanneer de samenstelling van wort, gist en zuiveringen per batch varieert. Een essentieel element voor faciliteiten die inconsistente of veeleisende substraten hanteren bij bierbrouwen.
Veelgestelde vragen
Wat is de geschiedenis van bier?
Bier is een van de oudste dranken, waarvan de oorsprong ongeveer 4.500 jaar vóór Christus wordt geschat. De langdurige populariteit is in de loop der tijd alleen maar toegenomen, en tegenwoordig zijn er wereldwijd meer dan 200.000 biermerken en meer dan 700 soorten bier.
Wat is de waarde van de wereldwijde biermarkt?
De wereldwijde biermarkt werd in 2020 gewaardeerd op ongeveer 743,84 miljard dollar. Er wordt verwacht dat het aanzienlijk zal groeien en naar schatting 989,48 miljard dollar zal belopen tegen 2028, wat de toenemende populariteit van bier in verschillende demografische groepen weerspiegelt.
Welke doelgroep is het meest geïnteresseerd in bier?
Millennials en Gen Z tonen een groeiende interesse in bier, dankzij innovatieve formuleringen, smaken en aanbiedingen. Bedrijven passen zich continu aan de marktvraag, zodat bier relevant en aantrekkelijk blijft voor jongere consumenten.
Welke landen drinken het meeste bier?
China leidt in bierconsumptie vanwege zijn grote bevolking, gevolgd door de Verenigde Staten. In 2020 verbruikte de VS meer dan 24 miljoen gallons, wat de belangrijke rol als bierproducent en consument op wereldschaal benadrukt.
Hoe is het bierverbruik de laatste tijd veranderd?
Het bierverbruik is wereldwijd exponentieel gegroeid, gedreven door opkomende economieën en nieuwe brouwtechnologieën. Consumenten zoeken steeds vaker naar innovatieve, gevarieerde en gearomatiseerde producten, wat bijdraagt aan de positieve groeitrends in de biermarkt.
Voedsel & Dranken - Contacten
Project Manager
Jan Siert Tjeerdsma
