Bier
Bier ist ein äußerst altes und beliebtes Getränk. Es wird geschätzt, dass die ersten Biere bereits 4.500 Jahre vor Christus getrunken wurden. Diese Schätzung macht Bier zu einem der ältesten Getränke der Welt. Im Laufe der Zeit ist Bier immer beliebter geworden. Zum Beispiel gibt es laut ratebeer mehr als 200.000 verschiedene Biermarken und über 700 verschiedene Biersorten.
Markttrends
Der weltweite Biermarkt wurde im Jahr 2020 mit 743,84 Milliarden US-Dollar bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 768,17 Milliarden USD im Jahr 2021 auf 989,48 Milliarden USD bis 2028 wachsen
Weltweit hält Bier im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken einen herausragenden Marktanteil und erfreut sich auch bei Millennials und der Generation Z großer Beliebtheit. Dank verschiedener Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Angebote gelingt es den Unternehmen immer wieder, Bier bei den Menschen relevant zu halten.
Anfangs wurde Bier hauptsächlich in Regionen wie Europa und Nordamerika konsumiert, doch in letzter Zeit wächst die Nachfrage weltweit exponentiell. Dies hat einen sehr positiven Einfluss auf das gesamte Biergeschäft. Das Aufkommen neuer Brautechnologien in aufstrebenden Volkswirtschaften hat sich ebenfalls positiv auf die Konsummuster ausgewirkt. Darüber hinaus suchen Verbraucher nun nach innovativen, abwechslungsreichen und aromatisierten Produkten auf dem Markt.
Länder, die den Großteil des Biers konsumieren
China ist das bevölkerungsreichste Land der Welt mit etwa 18 % der Weltbevölkerung. Natürlich bedeutet eine große Bevölkerung nicht zwangsläufig einen hohen Bierkonsum auf individueller Ebene. Indien zum Beispiel, das die zweitgrößte Bevölkerung der Welt hat, belegt Platz 23 auf der Liste beim Bierkonsum.
Die Vereinigten Staaten belegen den zweiten Platz, mit mehr als 24 Millionen Pfund Gallonen Bier, die landesweit im Jahr 2020 konsumiert wurden. Amerikaner trinken nicht nur viel Bier, sie brauen auch viel Bier. Die USA sind der zweitgrößte Bierproduzent der Welt (nach China).
Mischung von Elementen für das Bierbrauen
Vielseitiger Propellermischer zum Bierbrauen
Der Propeller ist ein Arbeitspferd im Bierbrauen, da er Würze, Hefe und Raffinerien in gleichmäßiger Suspension in Gär- und Konditionierungstanks aufbewahrt. Sein axialer Durchfluss verhindert Absetzen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung aller Komponenten im gesamten Chargen. Energieeffizient und zuverlässig, passt er sich den Viskositätsänderungen an, die für das Bierbrauen typisch sind, ohne Leistungseinbußen.
Hochdurchfluss-Tragflügel für Bierbrauerei
Das Tragflügelprofil erzeugt einen hochvolumigen axialen Durchfluss und ist damit eine leistungsstarke Lösung für große Gär- und Konditionierungstanks beim Bierbrauen. Es verhindert thermische Schichtung und hält Würze, Hefe und Finierungen mit minimalen Turbulenzen in gleichmäßiger Bewegung. Das optimierte Blattprofil wandelt die Antriebskraft effizient in Flüssigkeitsbewegung um und unterstützt so eine konsistente Homogenisierung im industriellen Maßstab.
Verstärkter Tragflügel-Stift für anspruchsvolle Bierbrauerei
Der Hydrofoil-Pin kombiniert bewährte Tragflügel-Leistung mit verstärkten Stiften für härtere Substrate, die beim Bierbrauen auftreten. Sein strukturelles Design bewältigt Zonen mit hoher Viskosität und hohem Feststoff, in denen Standardlaufräder Schwierigkeiten haben könnten, insbesondere wenn sanfte Hefebehandlung und CO2-Retention kritisch werden. Es sorgt für zuverlässiges Mischen dort, wo Würze, Hefe und Feinungen anspruchsvoll sind.
Zuverlässige axiale Strömungsturbine für das Bierbrauen
Die Axialstromturbine ist ein zuverlässiges Allrounder für das Bierbrauen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Wärme und Zusätzen in den Gärungs- und Konditionierungstanks. Es verhindert Stagnationszonen und sorgt dafür, dass Würze, Hefe und Finings in gleichmäßiger Bewegung über das Gefäß verteilt sind. Sein kostengünstiges, robustes Design macht es zur bevorzugten Wahl für einen stabilen, kontinuierlichen Betrieb im Bierbrauen.
Schwergeschweißte Turbine für Bierbrauerei
Diese geschweißte Turbine ist für maximale Haltbarkeit beim kontinuierlichen Bierbrauen gebaut und eliminiert verschraubte Verbindungen für eine überlegene mechanische Integrität. Sein glattes Profil verhindert die Ansammlung von Würze, Hefe und Raffinerien und vereinfacht die Reinigung und Wartung in Gär- und Konditionierungstanks. Es ist die bevorzugte Wahl für industrielle Bierbrauereien, die lange Serviceintervalle und hohe Zuverlässigkeit erfordern.
Axialströmungs-Turbinenstift für herausfordernde Bierbrauerei
Diese Turbine wurde für das Bierbrauen mit faserigen Materialien oder hohem Feststoffgehalt angepasst und verwendet verstärkte Stifte, um sanfte Hefebehandlung und CO2-Rückhaltung zu durchbrechen. Es erhält eine effektive Mischzone, selbst wenn die Zusammensetzung von Würze, Hefe und Raffinerien von Charge zu Charge variiert. Ein wesentliches Element für Anlagen, die mit inkonsistenten oder anspruchsvollen Substraten beim Bierbrauen umgehen.
Häufig gestellte Fragen
Wie ist die Geschichte des Bieres?
Bier ist eines der ältesten Getränke, dessen Ursprung auf etwa 4.500 Jahre vor Christus geschätzt wird. Seine langjährige Beliebtheit hat im Laufe der Zeit nur zugenommen, und heute gibt es weltweit über 200.000 Biermarken und mehr als 700 Biersorten.
Welchen Wert hat der globale Biermarkt?
Der weltweite Biermarkt wurde im Jahr 2020 mit etwa 743,84 Milliarden US-Dollar bewertet. Es wird erwartet, dass es bis 2028 deutlich wächst und schätzungsweise 989,48 Milliarden US-Dollar erreicht, was die zunehmende Beliebtheit von Bier in verschiedenen Bevölkerungsgruppen widerspiegelt.
Welche Zielgruppe interessiert sich am meisten für Bier?
Millennials und die Generation Z zeigen dank innovativer Formulierungen, Aromen und Angebote ein wachsendes Interesse an Bier. Unternehmen passen sich kontinuierlich den Marktanforderungen an und sorgen dafür, dass Bier relevant und für jüngere Verbraucher attraktiv bleibt.
Welche Länder konsumieren am meisten Bier?
China führt beim Bierkonsum aufgrund seiner großen Bevölkerung an, gefolgt von den Vereinigten Staaten. Im Jahr 2020 verbrauchten die USA über 24 Millionen Gallonen, was ihre bedeutende Rolle als Bierproduzent und -konsument auf globaler Ebene unterstreicht.
Wie hat sich der Bierkonsum in letzter Zeit verändert?
Der Bierkonsum ist weltweit exponentiell gewachsen, angetrieben von aufstrebenden Volkswirtschaften und neuen Brautechnologien. Verbraucher suchen zunehmend nach innovativen, abwechslungsreichen und aromatisierten Produkten, was zu positiven Wachstumstrends auf dem Biermarkt beiträgt.
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Jan Siert Tjeerdsma
