Kaffee & Tee
Die weltweite Kaffee- und Teeindustrie belief sich im Jahr 2019 auf 142,1 Milliarden US-Dollar. Es wird erwartet, dass sie bis 2023 168,5 Mrd. USD erreichen wird.
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Kaffee- und Teetrends
Die Verbraucher sind immer auf der Suche nach dem perfekten Kaffee und daher auch bereit, für den besten Kaffee mehr zu bezahlen. Menschen, die ihren gemahlenen Kaffee zu Hause selbst zubereiten, nutzen heutzutage häufig das Internet, um nach neuen Kaffeesorten zu suchen. Wer Kaffee online bestellt, hat oft eine viel größere Auswahl zu einem viel niedrigeren Preis als im stationären Handel. Das Interesse der Verbraucher am Thema Kaffee nimmt immer mehr zu. So legen die Verbraucher heute Wert darauf, den besten Kaffee zu bekommen, und möchten ihren Gästen auch zu Hause eine gute Tasse Kaffee anbieten können.
Infolgedessen steigt das Qualitätsbewusstsein der Liebhaber von Spitzenkaffee. Jeder möchte köstlichen Kaffee und sieht es daher zunehmend als Hobby an, gute Tassen Kaffee zu brühen.
Lebensmittelanwendungen
Arten von Kaffee und Tee
Die Kaffee- und Teeindustrie entwickelt sich ständig weiter. So wird zum Beispiel immer mehr Wert auf Bio-Kaffee und -Tee gelegt, die Nachfrage nach nachhaltigem Kaffee steigt, und es werden immer wieder neue Erfindungen gemacht, um Kaffee und Tee von höchster Qualität anbieten zu können. Einige dieser Entwicklungen sind:
- Einzigartige Mischungen von „gesundem“ Kaffee
Eigene Kaffeemischungen werden immer beliebter. Laut webrestarantstore.com bieten Kaffee- und Teeläden zunehmend Mischungen an, die die Gesundheit unterstützen und mit Soja- und Kollagen-Creamern Fett reduzieren. Mischungen wie Pilzkaffee und Matcha Lattes werden immer häufiger angeboten. Die meisten Kaffeespezialitätengeschäfte bieten Mischungen an, die die Darmgesundheit verbessern, den Stoffwechsel anregen und/oder das Immunsystem unterstützen. Darüber hinaus werden zunehmend Bio-Kaffeebohnen verwendet, um den Verbrauchern eine gesündere Alternative zu bieten. - Snapchilled Kaffee
Bei Snapchilled-Kaffee wird der Kaffee gebrüht und dann sofort abgekühlt. So bleibt das Aroma erhalten, ohne dass der Kaffee oxidiert oder verdünnt wird. Die Zubereitung von Snapchilled-Kaffee dauert nicht so lange wie die von Cold Brew-Kaffee, und Sie müssen den Kaffee nicht mit Eiswürfeln verdünnen. Dieser Trend setzt sich in den Kaffee- und Teeläden immer mehr durch. - Der Kaffeetourismus wird immer beliebter
Millennials betrachten Kaffee oft als ganzheitliches Erlebnis. Viele junge Leute suchen nach Kaffee in beliebten Anbaugebieten. Der Kaffeetourismus wird immer beliebter: Junge Leute reisen nach Italien, um frische italienische Kaffeebohnen zu probieren, oder nach New York, um die vielen Coffee Shops der Stadt kennenzulernen.
Lebensmittel und Getränke Kontakte
Tom Pruymboom
Verkaufsleiter
Gebiet weltweit
Bart Brouwer
Area Sales Manager
Gebiet weltweit
Sijko van der Veen
Anwendungstechniker
Technischer Spezialist
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Fermentations- und Bioreaktor-Mischverfahren
Bioreaktoren und Fermenter sind Kultursysteme zur Herstellung von Zellen oder Organismen. Sie werden in verschiedenen Bereichen eingesetzt, unter anderem in der Grundlagenforschung und -entwicklung sowie bei der Herstellung von Biopharmazeutika, Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen, Chemikalien und anderen Produkten. In Bioreaktoren und Fermentern kann ein breites Spektrum an Zelltypen und Organismen kultiviert werden, darunter Zellen (wie Säugetierzelllinien, Insektenzellen und Stammzellen), Mikroorganismen (wie Bakterien, Hefen und Pilze) sowie Pflanzenzellen und Algen. Die Begriffe „Bioreaktor“ und „Fermenter“ sind im Grunde dasselbe.
Wie vermeiden Sie Schaumbildung in Ihrem Mischprozess?
Durch jahrelange Erfahrung kennt Jongia Mixing Technology die richtige Anwendung für viele Mischprozesse. Dies gilt auch für Mischprozesse, bei denen die Beseitigung von Schaumbildung, die durch das Verhalten der Rezeptur entstehen kann, von großer Bedeutung ist. Denn wenn die Schaumbildung
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Bestandteile von Tees können an gesundheitsbewusste Kunden verkauft werden. Hochwertige Tees können sogar CBD-Öl enthalten, einen legalen und gesunden Inhaltsstoff, der aus Hanf gewonnen wird. Geschäfte in den Vereinigten Staaten können legal CBD-Tee hinzufügen, wenn das CBD-Öl nicht aus der Cannabispflanze stammt und keine psychoaktiven Verbindungen enthält. Laut factmr.com sind CBD-ummantelte Kaffees und Tees bei Gesundheitsbegeisterten und Menschen, die unter lähmenden Schmerzen leiden, sehr beliebt. CBD steht für Cannabidiol, einen nicht psychoaktiven Inhaltsstoff der Hanf- und Cannabispflanze.
