Süßigkeiten
Der globale Süßwarenmarkt wurde 2020 mit 188,52 Milliarden US-Dollar bewertet. Die globalen Auswirkungen von COVID-19 hatten in den letzten Jahren erhebliche Auswirkungen auf den Süßwarenmarkt. Daher wird auch geschätzt, dass in diesem Zeitraum die weltweite Nachfrage nach Süßigkeiten um 7,1 % zurückging. Trotz dieses Rückgangs wächst der Süßwarenmarkt erneut. Im Jahr 2021 belief sich der Süßwarenmarkt auf 194,37 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis 2028 auf 242,54 Milliarden USD wachsen.
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Markttrends Süßigkeiten
Der globale Markt wird hauptsächlich durch die zunehmende Verbraucherpräferenz für luxuriöse, hochwertige Schokolade und zuckerhaltige Süßigkeiten angetrieben. Die zunehmende Erschwinglichkeit der Verbraucher führt dazu, dass sie ihre Heißhunger auf Süßigkeiten bezahlen müssen. So sehen wir eine Verschiebung, bei der Verbraucher von billigen Süßigkeiten zu teureren und luxuriöseren Süßigkeiten umsteigen.
Zunehmende Modernisierung und eine hektische Kombination aus beruflichen und persönlichen Verpflichtungen sind einige der Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach bequemen Snacks als Teil der täglichen Ernährung antreiben. Allerdings beobachten wir eine Veränderung bei anderen Süßwaren, zum Beispiel werden vegane Süßigkeiten, gesunde Süßigkeiten und Halal-Süßigkeiten deutlich beliebter. Daher sehen wir auch zunehmend eine große Auswahl an solchen Süßigkeiten in Supermärkten.
Trotz der neuen Trends konzentrieren sich Hersteller und Vermarkter weiterhin intensiv darauf, eine breite Palette bequemer Snacks und Süßigkeiten beispielsweise für unterwegs oder im Büro zu bewerben. Ein neuer Trend unter den Herstellern sind verschiedene (Energie-)Riegel, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Sie konzentrieren sich außerdem darauf, bequeme und kleine Pakete anzubieten, die es den Verbrauchern erlauben, Süßigkeiten mitzunehmen – alles in der Hoffnung, dass noch mehr Süßigkeiten konsumiert werden.
Lebensmittelanwendungen
Online-Süßigkeiten verkaufen
Süßigkeiten werden zunehmend online verkauft. Das liegt daran, dass ein Online-Shop durch einfache Aufbewahrung viele weitere Süßigkeitensorten anbieten kann und oft auch günstiger sein kann, sodass Verbraucher Süßigkeiten oft günstiger kaufen können. Oft bieten Online-Shops eine Produktpalette an, die Sie in traditionellen Offline-Shops nicht finden. Zum Beispiel gibt es amerikanische Süßigkeiten, koschere Süßigkeiten, holländische und halalistische Süßigkeiten in vielen verschiedenen Varianten. In Offline-Läden findet man klassische Süßigkeiten und einige neue Sorten und Geschmacksrichtungen.
Getränke Anwendungen
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch war der globale Marktwert für Süßigkeiten im Jahr 2020?
Der globale Süßwarenmarkt wurde 2020 mit 188,52 Milliarden US-Dollar bewertet. In dieser Zeit gab es auch erhebliche Veränderungen durch die COVID-19-Pandemie, was zu einem Rückgang der Nachfrage nach Süßigkeiten um etwa 7,1 % führte. Trotzdem befindet sich der Markt auf einem Erholungspfad.
Wie hoch ist das erwartete Wachstum des Süßwarenmarktes bis 2028?
Der Süßwarenmarkt, der im Jahr 2021 194,37 Milliarden USD erreichte, wird voraussichtlich bis 2028 auf 242,54 Milliarden USD wachsen. Dies deutet auf eine starke Erholung und zukünftiges Wachstumspotenzial für die Branche hin, trotz der Herausforderungen in den Vorjahren.
Was sind aktuelle Trends auf dem Süßwarenmarkt?
Der Süßwarenmarkt wird von einer wachsenden Vorliebe für luxuriöse und hochwertige Pralinen sowie zuckerhaltige Süßigkeiten angetrieben. Die zunehmende Erschwinglichkeit der Verbraucher führt zu einer Verschiebung von günstigeren Optionen hin zu Premium-Süßigkeiten, insbesondere solchen, die auf spezifische Ernährungsvorlieben wie vegan und halal zugeschnitten sind.
Wie verändert der Online-Verkauf von Süßigkeiten den Markt?
Der Online-Verkauf von Süßigkeiten steigt, sodass Einzelhändler eine größere Produktvielfalt anbieten können, oft zu niedrigeren Preisen als traditionelle Geschäfte. Einzigartige Optionen wie amerikanische, koschere und halale Bonbons sind über Online-Plattformen leichter erhältlich als physische Standorte.
Worauf konzentrieren sich die Hersteller auf dem Süßwarenmarkt?
Hersteller konzentrieren sich darauf, bequeme Snacks zu fördern, darunter Energieriegel für eine gesündere Ernährung. Außerdem erstellen sie kleinere Pakete für den Konsum unterwegs, um einen hektischen Lebensstil zu bedienen und gleichzeitig den Süßigkeitenkonsum zu erhöhen.
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