Diervoeding
De wereldwijde markt voor alcoholische dranken werd in 2021 gewaardeerd op $1.448,2 miljard. Dit zal naar verwachting gemiddeld met 10,3% groeien tot en met 2028.
Trends in de markt
Dit komt door het toenemende verbruik van sterke drank in ontwikkelde economieën zoals de VS en het VK. Bovendien wordt verwacht dat de toenemende populariteit van pubs, bars en restaurants de marktgroei in deze periode verder zal stimuleren. De toenemende acceptatie van het gebruik van sterke dranken is een belangrijke factor voor de groei van de markt.
Bovendien wordt verwacht dat de stijgende vraag naar ambachtelijke sterke dranken in ontwikkelingslanden zoals China en India de groei van de drankmarkt zal stimuleren. De toenemende vraag naar hard-seltzer producten met toegevoegde waarde tegen een betaalbare prijs is een nieuwe kans voor de markt. Aan de andere kant belemmert de groeiende vraag naar alcoholvrije dranken de explosieve groei van de markt. Momenteel richten zelfs de grote productagenten zich op de ontwikkeling van alcoholvrije producten.
Desalniettemin blijven mensen in grote aantallen alcoholische dranken consumeren. Zo werden er tijdens de COVID-19-periode minder liters bier geconsumeerd in de Europese Unie, maar werden er meer flessen dranken met meer alcohol geconsumeerd.
Tijdens de COVID-19-pandemie nam de vraag naar bier en sterke drank toe. De belangrijkste spelers op de markt voor alcoholische dranken waren de e-commerceplatforms die een enorme hoeveelheid alcoholproducten konden verkopen. Van gewone wijn tot een grote vodkafles, alles is vandaag online beschikbaar!
Elementen mengen voor Spirits & Liquor
Veelzijdige propellermixer voor sterke dranken en sterke dranken
De Propeller is een werkpaard in de productie van sterke dranken en sterke drank, waarbij neutrale alcohol, smaakextracten en water in uniforme suspensie worden bewaard in meng- en rijpingstanks. De axiale stroming voorkomt bezinking en zorgt voor een consistente verdeling van elk onderdeel door de batch. Energiezuinig en betrouwbaar, past het zich aan de viscositeitsveranderingen aan die typisch zijn voor sterke dranken en sterke drank zonder prestatieverlies.
Hydroprop met hoge capaciteit voor sterke dranken en sterke drank
De Hydroprop levert een uitstekende pompcapaciteit met minimale energie-inzet, waardoor het ideaal is voor grote meng- en rijpingstanks in de productie van sterke dranken en sterke drank. Het zorgt voor een volledige tankvernieuwing, elimineert temperatuurgradiënten en houdt neutrale alcohol, aroma-extracten en water in een stabiele, homogene staat. Het gestroomlijnde ontwerp verlaagt de operationele kosten en ondersteunt tegelijkertijd continu, sterk gewas en sterke drank.
Efficiënte straalmixer voor sterke dranken en sterke drank
De Jet Mixer gebruikt een snelle vloeibare straal om snelle homogenisatie in de productie van sterke dranken en alcohol te bereiken, zonder sterke mechanische afschuiving toe te voegen. Het blinkt uit in drank- en vloeistoffasetanks, waar snelle menging van neutrale alcohol, smaakextracten en water vereist is met minimale schuimvorming of luchtinmenging. De eenvoudige geometrie maakt het eenvoudig te integreren, schoon te maken en te onderhouden in hygiënische verwerkingsomgevingen.
High-Flow Hydrofoil voor sterke drank en sterke drank
De Hydrofoil genereert een hoog axiale stroomvolume, waardoor het een krachtige oplossing is voor grote meng- en rijpingstanks in de productie van sterke dranken en sterke dranken. Het voorkomt thermische lagdeling en houdt neutrale alcohol, smaakextracten en water in gelijkmatige beweging met minimale turbulentie. Het geoptimaliseerde bladprofiel zet aandrijfvermogen efficiënt om in vloeistofbeweging, wat consistente homogenisatie op industriële schaal ondersteunt.
Versterkte hydrofoil-pin voor sterke drank en sterke drank
De Hydrofoil Pin combineert bewezen hydrofoilprestaties met versterkte pennen voor sterkere substraten die voorkomen bij de productie van sterke dranken en sterke drank. Het structurele ontwerp ondersteunt zones met hoge viscositeit en hoge vaste stoffen, waar standaard waaiers moeite kunnen hebben, vooral wanneer uniforme verdunning en smaakintegratie cruciaal worden. Het zorgt voor betrouwbare menging waar neutrale alcohol, smaakextracten en water veeleisend zijn.
Betrouwbare axiale stroomturbine voor sterke drank en sterke drank
De Axial Flow Turbine is een betrouwbare allrounder voor de productie van sterke dranken en alcohol, die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en additieven in de meng- en rijpingstanks. Het voorkomt stilstaande zones en zorgt ervoor dat neutrale alcohol, smaakextracten en water constant over het vat bewegen. Het kosteneffectieve, robuuste ontwerp maakt het een favoriete keuze voor stabiele, continue werking van sterke dranken en sterke drank.
Zware gelaste turbine voor sterke drank en alcohol
Gebouwd voor maximale duurzaamheid bij continue productie van sterke dranken en drank, elimineert deze gelaste turbine geschroefde verbindingen voor superieure mechanische integriteit. Het gladde profiel voorkomt ophoping van neutrale alcohol, aroma-extracten en water en vereenvoudigt het reinigen en onderhoud in meng- en rijpingstanks. Het is de voorkeurskeuze voor industriële sterke dranken en sterke dranken die lange serviceintervallen en hoge betrouwbaarheid vereisen.
Axiale stroomturbinepin voor het uitdagen van sterke dranken en sterke drank
Aangepast voor de productie van sterke drank en sterke drank met vezelrijke materialen of een hoog vast gehalte, gebruikt deze turbine versterkte pennen om uniforme verdunning en smaakintegratie te doorbreken. Het behoudt een effectieve mengzone, zelfs wanneer de samenstelling van neutrale alcohol, smaakextracten en water per batch varieert. Een essentieel element voor faciliteiten die inconsistente of veeleisende substraten verwerken in sterke drank en sterke drank.
Marktgroei
De groeiende investeringen van de belangrijkste producenten in het Verenigd Koninkrijk om hoogwaardige Schotse whiskyproducten aan te schaffen, drijft de groei van de markt aan. Grote producenten kopen cider, perry en witte wijn van superieure kwaliteit. De snel groeiende vraag van Amerikaanse consumenten naar biersupplementen met minder calorieën stimuleert de groei van de industrie verder. Bovendien is de toenemende vraag naar producten met toegevoegde waarde hard seltzer tegen een betaalbare prijs een opkomende kans voor de markt. Daarom wordt verwacht dat de markt voor alcoholische dranken goed zal presteren tijdens de prognoseperiode.
The mixing of spirits
Alcoholische dranken zijn Newtoniaanse vloeistoffen met een lage viscositeit van <200cp. Dit zorgt ervoor dat de vloeistof direct in de turbulente fase is. Wat leidt tot snelle mening, omdat de vloeistof snel en chaotisch mengt.
Hygiëne is erg belangrijk binnen de drankenindustrie. Daarom zijn baffles en een onderste lager in de tank niet wenselijk. Baffles worden aangebracht om een vortex te voorkomen; deze vortex ontstaat wanneer de roeraar centraal in een laag, gevaarlijk product (zoals alcoholische dranken) in een turbulente fase wordt geplaatst. Dit wordt voorkomen door de roeraar excentriek te plaatsen; afhankelijk van de geometrie van de tank wordt de roeraar op 1/3 van de tankdiameter geplaatst. Ook een onderste lager is verleden tijd; de axiale en radiale krachten die normaal door een onderste lager worden geabsorbeerd, worden nu via de bovenbouw van de roeraar afgevoerd. Deze techniek kan in verschillende stappen worden uitgebreid, zodat tot ongeveer 30 meter vrij hangende roerapparaten kunnen worden geleverd. Dit vereenvoudigt het reinigen van de roermachine aanzienlijk en bovendien is het onderhoud aan de binnenkant van de tank (wat betreft de roeraar) ook verleden tijd.
Afhankelijk van onder andere de tankgeometrie, beschikbare ruimte en eisen met betrekking tot verschillende batchniveaus, wordt de juiste configuratie van de roermachine gekozen. Er zijn veel mogelijkheden, zoals directe aandrijfverroeraars genaamd JDR of JDRW (zonder aandrijf). Er zijn ook omstandigheden die agitators vereisen, waaronder aandrijvingen. Zowel de agitatoren met als zonder aandrijving kunnen frequentiegeregeld worden. We zijn ook onlangs begonnen met het aanbieden van beide magnet-aangedreven zij-ingang roerapparaten, waarbij hygiëne/schoonmaak optimaal is en het risico op lekkage tot het verleden behoort.
Newtonse vloeistoffen; Als de vloeistof een constante viscositeit heeft bij alle snelheidsgradiënten, is het Newtonse vloeistof.
Turbulente fase; Turbulente stroming wordt gekenmerkt door zijn wervelende aard; De stroom stroomt niet netjes gelaagd, maar beweegt onregelmatig. Veel stroming vindt loodrecht op de hoofdstroom plaats.
Baffles; schotten gemonteerd op de wand van de tank om de vloeistofstroom te onderbreken, waardoor een vortex wordt voorkomen.
Bodemlager; een lagersectie aan de onderkant, aan de binnenkant van de tank, om voornamelijk radiale krachten van het roerwerk op te vangen. Let op: dit onderdeel bevat een slijtageonderdeel dat gemiddeld elke 2 jaar vervangen moet worden, afhankelijk van het proces/gebruik.
Veelgestelde vragen
Wat was de waardering van de wereldwijde alcoholische drankenmarkt in 2021?
De wereldwijde markt voor alcoholische dranken werd in 2021 gewaardeerd op $1.448,2 miljard. Dit aanzienlijke cijfer weerspiegelt de omvang en betekenis van de sector, waardoor het een cruciale sector is binnen de bredere voedsel- en drankenmarkt.
Wat is de verwachte groeisnelheid van de markt tot 2028?
De markt voor alcoholische dranken zal naar verwachting gemiddeld met 10,3% groeien tot 2028. Deze verwachte groei wordt aangedreven door verschillende factoren, waaronder stijgende consumptie en veranderende consumentenvoorkeuren in ontwikkelde economieën.
Welke factoren stimuleren de marktgroei in ontwikkelde economieën?
Het verhogen van het verbruik van sterke dranken in ontwikkelde economieën zoals de VS en het VK is een belangrijke groeifactor. Daarnaast wordt verwacht dat de toenemende populariteit van cafés, bars en restaurants de marktgroei in deze periode verder zal stimuleren.
Hoe heeft de COVID-19-pandemie de alcoholische drankenmarkt beïnvloed?
Tijdens de COVID-19-pandemie nam de vraag naar sterke dranken en andere alcoholische dranken toe, ondanks een daling van het bierverbruik binnen de Europese Unie. E-commerceplatforms speelden een cruciale rol bij het faciliteren van verkoop en toonden aanpasbaarheid op de markt.
Wat is de impact van alcoholvrije dranken op de markt?
De groeiende vraag naar alcoholvrije dranken vormt een uitdaging voor de snelle groei van de alcoholische drankenmarkt. Deze verschuiving in consumentenvoorkeuren heeft grote producenten ertoe aangezet om alcoholvrije alternatieven te ontwikkelen om aan de veranderende vraag te voldoen.
