Bier
Bier is een enorm oud en populair drankje. Men schat dat de eerste bieren al 4.500 jaar voor Christus werden gedronken. Deze schatting maakt bier tot een van de oudste dranken ter wereld. In de loop der tijd is bier alleen maar populairder geworden. Volgens ratebeer zijn er bijvoorbeeld meer dan 200.000 verschillende biermerken en meer dan 700 verschillende soorten bier.
Trends in de markt
De wereldwijde biermarkt werd in 2020 gewaardeerd op 743,84 miljard dollar. De markt zal naar verwachting groeien van 768,17 miljard USD in 2021 tot 989,48 miljard USD in 2028
Wereldwijd heeft bier een prominent marktaandeel in vergelijking met andere alcoholische dranken en wint het ook enorm aan populariteit onder millennials en Gen Z. Dankzij verschillende formules, smaken en aanbiedingen slagen bedrijven er altijd in om bier relevant te houden onder de mensen.
Aanvankelijk werd bier voornamelijk geconsumeerd in regio’s als Europa en Noord-Amerika, maar de vraag ernaar groeit wereldwijd de laatste tijd exponentieel. Dit heeft een zeer positieve invloed op de algehele bierbusiness. De opkomst van nieuwe brouwtechnologieën in opkomende economieën heeft ook een positieve invloed gehad op consumptiepatronen. Bovendien zoeken consumenten nu naar innovatieve, gevarieerde en gearomatiseerde producten op de markt.
Landen die het meeste bier consumeren
China is het meest bevolkte land ter wereld, met ongeveer 18% van de wereldbevolking. Natuurlijk betekent een grote bevolking niet per se een hoog bierverbruik op individueel niveau. India bijvoorbeeld, dat de op één na grootste bevolking ter wereld heeft, staat op de 23e plaats op de lijst voor bierconsumptie.
De Verenigde Staten staan op de tweede plaats, met meer dan 24 miljoen pond gallons bier die in 2020 landelijk werden geconsumeerd. Amerikanen drinken niet alleen veel bier, ze brouwen ook veel bier. De VS is ’s werelds op één na grootste bierproducent (na China).
Roerelementen voor bierbrouwen
Veelzijdige propellermixer voor bierbrouwen
De Propeller is een werkpaard bij het bierbrouwen en houdt wort, gist en klaringsmiddelen in uniforme suspensie in fermentatie- en conditioneringstanks. De axiale stroming voorkomt bezinking en zorgt voor een consistente verdeling van elk onderdeel door de batch. Energiezuinig en betrouwbaar, past hij zich zonder prestatieverlies aan de viscositeitsveranderingen aan die typisch zijn voor bierbrouwen.
Hoogstroomhydrofoil voor bierbrouwen
De Hydrofoil genereert een axiale stroming met een hoog volume, waardoor hij een krachtige oplossing is voor grote fermentatie- en conditioneringstanks bij bierbrouwen. Hij voorkomt thermische stratificatie en houdt wort, gist en klaringsmiddelen in gelijkmatige beweging met minimale turbulentie. Het geoptimaliseerde bladprofiel zet aandrijfvermogen efficiënt om in vloeistofbeweging, wat consistente homogenisatie op industriële schaal ondersteunt.
Versterkte hydrofoil-pin voor veeleisende bierbrouwen
De Hydrofoil Pin combineert bewezen hydrofoilprestaties met versterkte pennen voor de moeilijkere substraten die bij het bierbrouwen voorkomen. Het structurele ontwerp is berekend op zones met hoge viscositeit en een hoog gehalte aan vaste stoffen, waar standaard impellers moeite kunnen hebben, vooral wanneer zachte gistbehandeling en CO2-retentie cruciaal worden. Het zorgt voor betrouwbaar mengen waar wort, gist en klaringsmiddelen lastig te verwerken zijn.
Betrouwbare axiale stroomturbine voor bierbrouwen
De axiaalstroomturbine is een betrouwbare allrounder voor bierbrouwen en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en additieven in fermentatie- en conditioneringstanks. Hij voorkomt stilstaande zones en houdt wort, gist en klaringsmiddelen in constante beweging in het vat. Het kosteneffectieve, robuuste ontwerp maakt hem een voorkeurskeuze voor stabiele, continue werking bij bierbrouwen.
Zware gelaste turbine voor bierbrouwen
Gebouwd voor maximale duurzaamheid bij continu bierbrouwen, elimineert deze gelaste turbine geschroefde verbindingen voor superieure mechanische integriteit. Het gladde profiel voorkomt ophoping van wort, gist en klaringsmiddelen en vereenvoudigt reiniging en onderhoud in fermentatie- en conditioneringstanks. Het is de voorkeurskeuze voor bierbrouwen op industriële schaal dat lange onderhoudsintervallen en hoge betrouwbaarheid vereist.
Axiaalstroomturbine met pennen voor veeleisend bierbrouwen
Aangepast voor bierbrouwen met vezelige materialen of een hoog gehalte aan vaste stoffen: deze turbine gebruikt versterkte pennen om door de materialen te snijden en zorgt tegelijk voor zachte gistbehandeling en CO2-retentie. Hij behoudt een effectieve mengzone, zelfs wanneer de samenstelling van wort, gist en klaringsmiddelen per batch varieert. Een essentieel element voor installaties die inconsistente of veeleisende substraten verwerken bij bierbrouwen.
Veelgestelde vragen
Wat is de geschiedenis van bier?
Bier is een van de oudste dranken, waarvan de oorsprong ongeveer 4.500 jaar vóór Christus wordt geschat. De langdurige populariteit is in de loop der tijd alleen maar toegenomen, en tegenwoordig zijn er wereldwijd meer dan 200.000 biermerken en meer dan 700 soorten bier.
Wat is de waarde van de wereldwijde biermarkt?
De wereldwijde biermarkt werd in 2020 gewaardeerd op ongeveer 743,84 miljard dollar. Er wordt verwacht dat het aanzienlijk zal groeien en naar schatting 989,48 miljard dollar zal belopen tegen 2028, wat de toenemende populariteit van bier in verschillende demografische groepen weerspiegelt.
Welke doelgroep is het meest geïnteresseerd in bier?
Millennials en Gen Z tonen een groeiende interesse in bier, dankzij innovatieve formuleringen, smaken en aanbiedingen. Bedrijven passen zich continu aan de marktvraag, zodat bier relevant en aantrekkelijk blijft voor jongere consumenten.
Welke landen drinken het meeste bier?
China leidt in bierconsumptie vanwege zijn grote bevolking, gevolgd door de Verenigde Staten. In 2020 verbruikte de VS meer dan 24 miljoen gallons, wat de belangrijke rol als bierproducent en consument op wereldschaal benadrukt.
Hoe is het bierverbruik de laatste tijd veranderd?
Het bierverbruik is wereldwijd exponentieel gegroeid, gedreven door opkomende economieën en nieuwe brouwtechnologieën. Consumenten zoeken steeds vaker naar innovatieve, gevarieerde en gearomatiseerde producten, wat bijdraagt aan de positieve groeitrends in de biermarkt.
Voedsel & Dranken - Contacten
Sales Director
Tom Pruymboom
Project Manager
Jan Siert Tjeerdsma
